Darren Doherty: "3.000 persones de 70 països s'han sumat al moviment de l'agroecologia regenerativa"
Darren J. Doherty, agricultor australià, fundador de Regrarians, consultor i formador internacional en agricultura regenerativa, va participar al Primer Simposi de Viticultura Regenerativa, celebrat a Vilafranca del Penedès el mes de juny passat. Aquí en resumim la ponència.
Darren Doherty va fundar Regrarians el 1983 i va començar a treballar com a consultor de planificació agrària, gestionant granges, assessorant i desenvolupant programes educatius a través dels anys. Quan es va produir la revolució digital, va crear 'Regrarians Work Place', un espai que aglutina 3.000 membres de més de 70 països que practiquen totes les formes del que podríem anomenar agricultura regenerativa o agroecologia regenerativa.
Doherty viatja pels cinc continents creant programes de planificació agrària a la mida de cada client, amb el disseny, la gestió i l'aplicació de solucions a cada problema sota el prisma regeneratiu. Doherty explica divertit que Regrarians també treballa la difusió i la pedagogia i fins i tot filma pel·lícules, com 'Polyfaces', un film premiat a Barcelona; i un manual anomenat ‘The Regrarians Handbook’.
La plataforma de planificació de Regrarians segueix un esquema rigorós de gestió, disseny i aplicació de sistemes agroecològics regeneratius que parteix d'un gegantí mapa mental que s'estructura en una sèrie de capes: clima i geografia (es pot interactuar poc amb elles), i després vénen les capes d'Infraestructura i Desenvolupament com a camins, boscos, habitatges, etc., i finalment les de Gestió, com són el sòl i l'economia. El mapa mental presenta una multitud de branques i subbranques en funció de les solucions que requereixi cada camp en particular. Segons Doherty, aquest tipus de cultius no estan renyits amb la qualitat, més aviat al contrari.
Després de fer un recorregut exhaustiu a través de les múltiples variables i combinacions de treballar l'agricultura regenerativa a cada camp ia cada continent, segons els cultius, els llocs i tots aquells aspectes que determinen solucions específiques, el consultor australià se centra a les vinyes amb tres exemples específics, a tres continents.
La finca Voyager, a Austràlia, on el 1994-1995 es dissenya una vinya tipus Keyline en què les vinyes disposades en filades concèntriques orientades, drenen l'aigua, l'aire i el fred i així aconsegueixen evitar les gelades i guanyen una millor administració aigua. D'altra banda, s'introdueixen cultius de cobertura i bestiar que pastureja quan les vinyes estan interactives, per cedir-ne la llana posteriorment. Les millors eines del control de males herbes són els cultius mentre que les estratègies de tancament passen per la combinació entre espatlleres i el propi tancat.
Els altres dos exemples són Paicines Ranch a Califòrnia, una vinya que es va dissenyar des de zero als anys 90 perquè pogués ser gestionat i organitzat en un sistema que tingués en compte les ovelles; i el Domaine Agroécologique Mazy, a l'Aude, França, una granja forestal feta a mesura que integra les ovelles, vinyes i també sistemes de fileres múltiples amb diferents cultius com a ametllers i cereals, tot molt ben integrat.