Darren Doherty: "Més de 4.500 persones de més de 85 països s'han sumat al moviment de l'agroecologia regenerativa"
Darren J. Doherty, agricultor australià, fundador de Regrarians, consultor i formador internacional en agricultura regenerativa, va participar al Primer Simposi de Viticultura Regenerativa, celebrat a Vilafranca del Penedès el mes de juny passat. Aquí en resumim la ponència.
Darren Doherty va començar el 1993 a treballar com a consultor de planificació agrària, gestionant granges, assessorant i desenvolupant programes educatius a través dels anys. Quan es va produir la revolució digital, va crear Regrarians Workspace, un espai que reuneix més de 4.500 membres de més de 85 països que practiquen totes les formes del que podríem descriure com a agricultura regenerativa o agroecologia regenerativa.
Doherty viatja pels cinc continents creant programes de planificació agrària a la mida de cada client, amb el disseny, la gestió i l'aplicació de solucions a cada problema sota el prisma regeneratiu. Doherty explica divertit que Regrarians també treballa la difusió i la pedagogia i fins i tot filma pel·lícules, com 'Polyfaces', un film premiat a Barcelona; i un manual anomenat ‘The Regrarians Handbook’.
La plataforma de planificació de Regrarians segueix un esquema rigorós de gestió, disseny i aplicació de sistemes agroecològics regeneratius que parteix d'un gegantí mapa mental que s'estructura en una sèrie de capes: clima i geografia (es pot interactuar poc amb elles), i després vénen les capes d'Infraestructura i Desenvolupament com a camins, boscos, habitatges, etc., i finalment les de Gestió, com són el sòl i l'economia. El mapa mental presenta una multitud de branques i subbranques en funció de les solucions que requereixi cada camp en particular. Segons Doherty, aquest tipus de cultius no estan renyits amb la qualitat, més aviat al contrari.
Després de fer un recorregut exhaustiu a través de les múltiples variables i combinacions de treballar l'agricultura regenerativa a cada camp ia cada continent, segons els cultius, els llocs i tots aquells aspectes que determinen solucions específiques, el consultor australià se centra a les vinyes amb tres exemples específics, a tres continents.
El 1994-1995 a Woodbrook Farm a Austràlia, els regrarians van traçar una vinya Keyline on les vinyes segueixen una orientació concèntrica, que permet drenar l'aigua i l'aire fred de la vinya, evitant així les gelades i millorant la gestió de l'aigua. A més, els regrarians van introduir cultius de cobertura i bestiar, en aquest cas oques, pasturant quan les vinyes estan inactives. Doherty també va presentar la introducció d'ovelles a les vinyes de Voyager Estate, on les estratègies de tanca de la finca impliquen un ús innovador dels enreixats en combinació amb tanques reals.
Els altres dos exemples són Paicines Ranch a Califòrnia, una vinya que es va dissenyar des de zero als anys 90 perquè pogués ser gestionat i organitzat en un sistema que tingués en compte les ovelles; i el Domaine Agroécologique Mazy, a l'Aude, França, una granja forestal feta a mesura que integra les ovelles, vinyes i també sistemes de fileres múltiples amb diferents cultius com a ametllers i cereals, tot molt ben integrat.