Destaquem els cellers i els vins que ja tenen la nova certificació internacional de viticultura regenerativa
Els cellers i vins certificats segons el RVA, compten amb un espai destacat a la nostra pàgina web. En l'actualitat, set cellers i cinc vins de quatre països ja compten amb aquesta certificació. Amb aquest nou espai, des de l'Associació de Viticultura Regenerativa volem posar en valor els cellers i vins que han completat el procés de certificació i animem als cellers que encara no estan certificats, a seguir aquest exemple.
Els cellers certificats a data d'avui són Domaine Mirabeau (Côtes de Provence, França), Domaine Lafage (Roussillon, França), Lima & Smith (Vinho Verde, Portugal), Miguel Torres Chile (Regió del Maule, Xile), Família Torres (Penedès), Clos Mogador (Priorat) i Jean Leon (Penedès), així com altres petits viticultors catalans. Els vins certificats són La Réserve Rosé 2023 (Domaine Mirabeau), Clos Ancestral Blanco 2023 i Forcada 2023 (Família Torres), Nereda Blanc Bio 2023 (Domaine Lafage) i Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay 2023 (Jean Leon).
Els cellers interessats a certificar els seus vins i vinyes han de presentar la seva sol·licitud a través del web de l'Associació de Viticultura Regenerativa: Certificació RVA • Associació Viticultura Regenerativa.
Què és la certificació Regenerative Viticulture Alliance? T'ho expliquem al detall:
La certificació de viticultura regenerativa, coneguda com a Regenerative Viticulture Alliance (RVA), és una iniciativa de l'Associació de Viticultura Regenerativa, que té un abast internacional i demostra el seu compromís a nivell mundial en la promoció de pràctiques de cultiu sostenibles.
Dins de l'àmbit de la viticultura regenerativa, l'Associació de Viticultura Regenerativa (AVR) estableix dos nivells de certificació distintius: TRANSITION i CERTIFIED. L' objectiu d'aquesta classificació és doble: d' una banda, reconèixer i valorar els esforços dels viticultors per adoptar pràctiques de cultiu més sostenibles i respectuoses amb l' entorn; i de l' altra, proporcionar als consumidors informació transparent sobre els mètodes de producció dels vins que elegeixen.
El segell TRANSITION s' atorga a aquelles finques que han començat a implementar pràctiques regeneratives, marcant un compromís inicial i una etapa de transició cap a tècniques agrícoles que promouen la salut del sòl i la biodiversitat. Una de les pràctiques més rellevants en aquest nivell és la cobertura vegetal: es requereix arribar a un mínim d'un 50% del total de la zona de producció durant el primer any, i en 6 anys un mínim d'un 75% del total de la zona de producció.
En contrast, el segell CERTIFIED es reserva per a les finques que han incorporat completament aquestes pràctiques regeneratives, evidenciant millores significatives en la salut del sòl i en la conservació de l'entorn natural. Per a aquest nivell, es demana una cobertura vegetal completa: com a mínim un 75% del total de la zona de producció. Aquesta diferència en la cobertura vegetal és un exemple clar de la distinció entre els dos segells, i la resta de pràctiques i diferències es poden consultar en l'estàndard de certificació penjat a la nostra web.
Per aconseguir el segell TRANSITION i CERTIFIED, és requisit indispensable que la finca disposi ja d' un certificat ecològic o que, com a mínim, compleixi amb les pràctiques ecològiques establertes. En el cas que la finca no compti amb el segell ecològic, es realitzarà una auditoria doble que abastarà tant els aspectes ecològics com els regeneratius. Aquest procés d'auditoria es duu a terme en col·laboració amb Ecocert, una empresa auditora de prestigi reconeguda per la seva experiència en sostenibilitat.
La decisió d'establir aquests dos nivells de certificació reflecteix que el camí cap a la regeneració no és fàcil i requereix un compromís ferm i progressiu. A més, aquesta estructura de certificació representa un avanç respecte a l'agricultura ecològica, exigint un nivell més alt de pràctiques sostenibles i transparents.