‘The regeneration game’, interesante artículo de Jancis Robinson en Financial Times
Jancis Robinson, considerada la crítica de vinos más influyente del mundo, publicó el pasado 11 de marzo un interesante artículo sobre viticultura regenerativa en el diario británico Financial Times con el título ‘The regeneration game’. Una versión ampliada, que tituló ‘Farm like there’s no tomorrow’, puede leerse de forma gratuita en su web. Aquí tenéis el enlace:
Farm like there's no tomorrow | JancisRobinson.com
Jancis cuenta sus experiencias y conocimientos en torno a la regenerativa y menciona a varios elaboradores, entre ellos Miguel Torres, como presidente de la asociación que ha impulsado la nueva certificación internacional Regenerative Viticulture Alliance (RVA).
También os recomendamos la lectura de los artículos que participaron en su Wine Writing Competition 2022, dedicada a la viticultura regenerativa y que encontraréis en su página web.