Vídeo complet
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
2 de febrer de 2022
El novembre 2021 vam constituir la primera Associació de Viticultura Regenerativa a l’Estat espanyol per tal de fomentar aquest model vitícola que pot convertir-se en una solució contra la crisi climàtica, alhora que permet regenerar els sòls, evitar l’erosió i fomentar la biodiversitat. Volem compartir coneixements i experiències i sumar esforços.
Imagineu quant CO2 atmosfèric podria capturar el milió d’hectàrees de vinya que hi ha a l’Estat! Participa en aquest webinar per conèixer l’Associació, alguns dels seus membres i els pilars de la viticultura regenerativa.
Vídeos de l'esdeveniment
Veure vídeo
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Vídeo complet
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Presentació
Presentació de l'Asociación de Viticultura Regenerativa
Veure vídeo
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Presentació
Presentació de l'Asociación de Viticultura Regenerativa
Formació
Ponència sobre els principis bàsics de la viticultura regenerativa i perquè pot contribuir a frenar la crisis climàtica
Veure vídeo
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Formació
Ponència sobre els principis bàsics de la viticultura regenerativa i perquè pot contribuir a frenar la crisis climàtica
Taula rodona
Debat sobre la implementació de la viticultura regenerativa, els seus beneficis i reptes, amb membres de l’Associació
Veure vídeo
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Taula rodona
Debat sobre la implementació de la viticultura regenerativa, els seus beneficis i reptes, amb membres de l’Associació
Torn de preguntes
Els ponents responen les preguntes dels espectadors
Veure vídeo
Webinar sobre viticultura regenerativa i presentació de la associació
Torn de preguntes
Els ponents responen les preguntes dels espectadors
Miquel Torres
Director general i cinquena generació de Família Torres, president de l'Associació de Viticultura Regenerativa i acreditat en regeneració de sòls per Savory Institute. El celler té 1.300 hectàrees de vinya ecològica en propietat a Catalunya (certificada o en procés de reconversió), repartides en les DOs Penedès, Priorat, Conca de Barberà i Costers del Segre. El 2021 va impulsar la transformació de les vinyes cap a un model regeneratiu per sumar esforços en la lluita contra el canvi climàtic en la qual Família Torres està immersa des del 2008 amb l'objectiu d'aconseguir la neutralitat en carboni abans del 2040.
Miquel Torres
Director general i cinquena generació de Família Torres, president de l'Associació de Viticultura Regenerativa i acreditat en regeneració de sòls per Savory Institute. El celler té 1.300 hectàrees de vinya ecològica en propietat a Catalunya (certificada o en procés de reconversió), repartides en les DOs Penedès, Priorat, Conca de Barberà i Costers del Segre. El 2021 va impulsar la transformació de les vinyes cap a un model regeneratiu per sumar esforços en la lluita contra el canvi climàtic en la qual Família Torres està immersa des del 2008 amb l'objectiu d'aconseguir la neutralitat en carboni abans del 2040.
Francesc Font
Vicepresident de l’Associació de Viticultura Regenerativa i cofundador d’Agroassessor Consultors Tècnics. Autor de diversos llibres i formador en viticultura regenerativa, és agricultor i enginyer tècnic agrícola, format en permacultura i disseny de finques, tractament holístic, disseny Keyline, regeneració de sòls, Natural Korean Farming i coneixedor, gràcies a molts anys d’experiència, de tot el paquet tecnològic proposat per la indústria agroalimentària. Dirigeix i treballa a la seva finca familiar Can Font a l’Alt Empordà i és director tècnic de Son Felip i Algaiarens a Menorca.
Francesc Font
Vicepresident de l’Associació de Viticultura Regenerativa i cofundador d’Agroassessor Consultors Tècnics. Autor de diversos llibres i formador en viticultura regenerativa, és agricultor i enginyer tècnic agrícola, format en permacultura i disseny de finques, tractament holístic, disseny Keyline, regeneració de sòls, Natural Korean Farming i coneixedor, gràcies a molts anys d’experiència, de tot el paquet tecnològic proposat per la indústria agroalimentària. Dirigeix i treballa a la seva finca familiar Can Font a l’Alt Empordà i és director tècnic de Son Felip i Algaiarens a Menorca.
Christian Barbier
Fill de René Barbier i Isabelle Meyer, fundadors de Clos Mogador al Priorat, el Christian és responsable de viticultura de Clos Mogador. S’ha dedicat a la cura de la vinya des que tenia 17 anys i s’ha format en viticultura biodinàmica i fitoteràpia i inspirat en autors com Masanobu Fukuoka per dur a terme una agricultura equilibrada i sostenible. Compromès amb la natura, el seu objectiu és trobar un equilibri entre el Priorat silvestre i el cultiu i que a les seves finques el raïm creixi de la manera més natural possible mitjançant la protecció de la biodiversitat i de l’agricultura regenerativa.
Christian Barbier
Fill de René Barbier i Isabelle Meyer, fundadors de Clos Mogador al Priorat, el Christian és responsable de viticultura de Clos Mogador. S’ha dedicat a la cura de la vinya des que tenia 17 anys i s’ha format en viticultura biodinàmica i fitoteràpia i inspirat en autors com Masanobu Fukuoka per dur a terme una agricultura equilibrada i sostenible. Compromès amb la natura, el seu objectiu és trobar un equilibri entre el Priorat silvestre i el cultiu i que a les seves finques el raïm creixi de la manera més natural possible mitjançant la protecció de la biodiversitat i de l’agricultura regenerativa.
Esperanza Nadal
Enòloga a Vins Nadal, assessora enològica i formadora. Juntament amb el seu pare, Rafel Nadal, treballa per millorar la gestió de la vinya i del celler des d'un punt de vista sostenible i respectuós amb el medi ambient: minimitzar la generació de residus i l'emissió de CO2, fer servir adobs naturals i pasturatge en comptes de productes químics i utilitzar ampolles de vidre lleugeres, etiquetes d'origen mineral i eliminant les càpsules.
Esperanza Nadal
Enòloga a Vins Nadal, assessora enològica i formadora. Juntament amb el seu pare, Rafel Nadal, treballa per millorar la gestió de la vinya i del celler des d'un punt de vista sostenible i respectuós amb el medi ambient: minimitzar la generació de residus i l'emissió de CO2, fer servir adobs naturals i pasturatge en comptes de productes químics i utilitzar ampolles de vidre lleugeres, etiquetes d'origen mineral i eliminant les càpsules.